- 2009-06-15 (月) 17:37
- Diary
お肉屋さんの惣菜というと皆さんどんなのを思い浮かべるでしょうか？
コロッケ？メンチカツ？シュウマイ？
私にとって忘れられない、そして大好きなお惣菜は「揚げハンバーグ」です。
揚げハンバーグってなんぞや？？と思う人がほとんどだと思いますが・・・。簡単に言えば「ハンバーグの天ぷらのようなもの」です。これを出しているのが東京・羽村にある伊勢屋精肉店さんというお店。私が覚えている中でももう25年通っているお肉屋さんです。
何でこのことを書こうと思ったのか？というのも先週の出没！アド街ック天国で放映されていて、そして今日の昼にとても食べたくてお店に行ってしまったからです。
いつもだと夕方近くに行くと売り切れていることが多いのですが今日は昼にいったのとTV効果でしっかり店頭にありました。半月前に食べてるけどキニシナイ！
タネはメンチカツと同じだと思うのですが、ふしぎとさっくりとした衣とあってご飯のおかずに最高です。個人的にはこのかかっているタレが特に好きです。ソースでもしょうゆでもなくこのちょっと甘めのタレじゃないとあわないな、と思うのです。
このタレ、他の商品にもつけてもらえます。特にから揚げを買ったときには「タレつけますか？」と必ず聞かれます。ぜひつけてもらいましょう。私が知っている中ではハムカツにつけてもらってる人もいます。
このお店、揚げハンバーグもから揚げも美味しいですが個人的にはポテトサラダもオススメです。ジャガイモを完全につぶしたタイプですが、パンにのっけて食べるのが好きです。
私自信がお店に足を運ぶのは半年振りくらいだったんですが、お店のおじちゃん（と呼んでおこう）がまだ覚えていてくれて「○○さんだよね！久しぶりだねー」と声をかけていただけました。もちろんこちらは「土曜日TVみましたよー」ですが。
そういえば気になったことが。
番組内でお店のショーケースの半分が惣菜というのは珍しい風にいっていましたがこのあたりのお肉屋さんは何処もそんな感じなので違和感がなかった・・・そういうものなんですか？？とりあえず簡単なイメージ図を書いてみました。
お肉屋さん、ショーケースがこんなかんじです。
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